밀면 썸네일형 리스트형 초량밀면 오랜만에 음식 사진 포스팅 해봅니다. 최근에 먹은 음식이 없어서 지난 번에 먹었던 밀면 사진을 지금 올리네요. 부산엔 정말 밀면집이 많습니다. 각 가게마다 특징도 있으면서 비슷하기도 하고 ... 우선 가격도 차이가 많이 나기도 합니다. 어떤 곳은 냉면 가격과 별 차이가 없는 곳도 있지만 오늘 올리는 초량밀면은 싼 가격이고 맛도 괜찮았습니다. 물 대신 뜨거운 육수 주전자를 먼저 줍니다. 뜨거운 게 싫으시거나 물이 마시고 싶으시면 말씀하시면 바로 가져다가 주십니다. 초량밀면에서 유명한 것이 밀면과 함께 이 왕만두가 유명합니다. 사실 이 날은 밀면보다는 왕만두를 먹으러 간 것입니다. 6개에 3,500원 입니다. 크기는 애기 주먹 정도 사이즈입니다. 남자 두명이라면 냉면 두개에 왕만두 하나 주문하시면 배가 아주.. 더보기 이상재 본가 밀면 부산을 대표하는 음식 중에 밀면이 있다. 6.25 때 피난민들이 냉면은 먹고 싶은데 면을 만들 수 있는 재료는 배급(?) 되는 밀가루 밖에 없어서 밀가루로 만든 면으로 냉면을 만들면서 생겨난 음식 '밀면' 이다. 밀가루면 특유의 쫄깃한 맛과 식감을 좋아라 하기에 밀면을 즐겨 먹는다. 그런데 요즘보면 밀면 가격이 많이 비싸더라. 냉면이랑 동일한 가격대 ;;; 남포동에서 밀면 먹으면 가는 '이상재 밀면' 고기값이 올라서인지 여기도 500원 올랐더라. 3,500 원 ㅎㅎ 나왔다. 밀면 평소엔 물냉면을 먹는데 이날은 날이 조금 써늘해서 비빔으로 시켰다. 삶은 계란 1/3개, 계란 지단, 오이, 수육... 괜찮은거 같다. 쓱싹 쓱싹 비벼보자. 끊어 먹는 것도 좋지만 한입에 먹는 걸 좋아하기에 살짝 가위질을 했다... 더보기 이전 1 다음
